先日作った梅酒が２５度の芋焼酎で作ったのが失敗しそうな気もしたので
(普通は３５度以上のお酒(ホワイトリカーやブランデー)を使った方がベスト、しかも芋は結構賛否両論あり)
保険と言う意味で、今日は同じ２５度ではありますが麦焼酎と、確実なブランデーで梅を漬けてみました。あーもうやり始めると止まらんよ、この世界(苦笑)
・・と言うか、ずっと飲まずに残っていたお酒を有効利用(？)しているだけなんですけどね。
今日メシ
・手羽先の残り
・カブの梅おかか和え
・大家さんの玉葱とホウレン草のサラダ
・キャベツとスナックエンドウと卵とウィンナーの炒め物
