スーパー行くと漬けたくなる・・もはやジャンキー・・

枇杷と、イチゴが半額になっていたので・・・漬けた。

部屋がビンだらけになっていく・・

《覚え書き》
5/25
・らっきょう
・らっきょう(醤油プラス)←実験のため少量
・梅酒(青梅＋七夕[芋焼酎・２５度]＋氷砂糖）

5/28
・梅酒（青梅＋くろ馬[麦焼酎・２５度＋氷砂糖）
・梅酒（青梅＋ブランデー・４０度＋氷砂糖＋蜂蜜）

6/7
・梅シロップ（青梅＋テンサイ糖+リンゴ酢）
　中１個、小２個

6/10
・枇杷酒(枇杷＋ブランデー・４０度＋きび糖＋レモンスライス)

・いちご酢(いちご＋リンゴ酢＋きび糖)
　小２個

こんな感じかな。
完成は
らっきょう
いちご酢
梅シロップが２週間ぐらいでしょうか、
枇杷と梅酒が一年ぐらいでしょうか。

うまくできるかどうか・・・

最近思うのですが、
この手の漬けるやつとか料理とか、
家庭菜園とか、
レシピや育て方などをネットで見てやるのですが、
自分にとっては、説明書を見ながら作るプラモデルと同じ感覚だな
・・とか思ったりするのです。
プラモデルと違ってこれらは食べれるから、
さらに良いのですが。(笑)

■今日メシ

豆とズッキーニのおかず
いんげん豆のごま和え
味噌汁
ご飯